Wat te brûken brûke ynstee fan de opnommen Ingredient
Alcohol Substitutions
- Alkohol : As jo alkohol fanwege kulturele beheinings ôfliede of it foarkommen fan jo diabetes foar in oare reden, binne substitúsjes dy't jo brûke kinne as jo brûke alkohol foar smaak of foar har siedende / fleisferkende kwaliteiten.
- Bier : Brûk dizze substitúsjes foar resepten dy't rjochtsje foar ljocht of tsjustere bier.
- Red Wine : As jo nei kleur sykje, besykje ien fan dizze.
- Wite Wyn : Tafoande fan 'e resept, besykje dizze acht ferskate substitúsjes.
- Wyn : Hjir is wat te brûken foar smaak en sûchlike gerjochten.
Kruiden, spesieren en smaakferienings
Kruzen en spesjalen hieltyd altyd de smaak en smaak fan in skûtel. It is lykwols ûnmooglik om elk spiis yn 'e hân te hâlden. Yn in lintsje kinne jo dizze krûden, spiis en floeistokken besykje.
- Almond Extract
- Allspice
- Apple Pie Spice
- Kardamom
- Selskip Sâlt
- Cloves
- Smoargele Reade Piper Flakjes
- Cumin
- Knyflok teantsjes
- Garlic Salt
- Ginger
- Lemon Juice
- Mace
- Marjoram
- Eskdoarnsjerp
- Suster, grûn
- Mustard, taret
- Nutmeg
- Oregano
- Peppercorns, swart
- Pumpkin Pie Spice
- Rosemary
- Tarragon
- Thyme
- Vanilla Bean
- Fanylje ekstrakt
Baking Ingredients Substitutions
It kin dreech wêze om substitúsjes te brûken as jo ite. Bakjen is in wittenskip en nimt krekt de krekte chemie om in goed resultaat te krijen. Foardat jo jo eigen wapen útfiere, probearje dizze wize ferfanger.
- Arrowroot
- Bôle moal
- Cake Mole
- Cornstarch
- Smaak fan Tartar
- Eten
- Lard
- Pastry Flour
- Self-Rising Cornmeal
- Selsrizend bakmoal
- Semolina flor
- Shortening
- Tapioca
- Yeast
Sûker- en Sweetener-ynstellings
Somtiden rekket jo resept foar in spesifike soarte fan sûker of sûker. Hjir is hoe't jo in ferfange meitsje as jo de frege yngrediïnte hawwe.
- Brúne sûker : Dit is sa maklik as pie. As jo molasses en wyt sûker yn 'e kastje hawwe, is der echt gjin reden om brún sûker te keapjen. Just miskien de twa tegearre.
- Castor Sugar
- Dûnse koarntsiroop
- Demerara Sugar
- Huning
- Molasses
- Muscovado sûker
- Turbinado Sugar
Chocolade en kakao-feroareingen
Doch gjin panik, dizze substitúsjes betsjutte net dat jo de sûker útlizze. Der binne manieren om in soarte fan sûkelade foar in oar yn in recipe te ferfangen as it nedich is.
- Chocolade, bittersweet
- Chocolade, Meksikoansk
- Chocolade, semi-sûke bakke
- Chocolade, sûnder wiete bak
- Chocolade, wyt
- Kakao-puder, Nederlânsk-ferwurke
- Kakao-poeder, ûntset
Dairy Product Substitutions
Jo kinne dizze subsydzjes nedich wêze om't jo op in molkfreier diät binne, jo hawwe in fegane resepsje, jo wolle de fetbedrach yn jo dieet ferminderje of jo rûn út de foarkommende yngrediïnte. Jo sille alternativen foar meast fan dizze gefallen fine mei dizze substitúsjes.
- Bûter
- Boaiem, salzen
- Butter, sûnder stien
- Buttermilk
- Evaporated milk
- Half en Half
- Heavy Cream
- Powdered Milk
- Sour Cream
Wetter - Agrarwetter
- Mushrooms, frisse : Mushrooms hawwe gjin lange hannelslibben, mar droege poddielen docht. Hjir is hoe't jo droege paddestoers kin foar frisse as it nedich is.
- Onions, hurd
- Tomato saus
- Tomato Juice
Diverse substituten fan Soup oant Nuts
- Balsamico jittik
- Jittik
- Broth
- Boullion Cubes
- Nuts : Sân ferfanger foar nuts yn it bakken.
- Hoe kinne droechte krûden foar frisse krûden opstelle
- Hoe meitsje frisse krûden foar droechte krûden