Ginger Substitutes foar iten en koken

Swap-Outs foar Grûn- en Krystallisearre Ingwer, en Ginger Root

Jo kinne in soad keuze oanfiede kinne: Jo kinne it boppe op iten of iten yn drankje, sûgje it mei griente, meitsje it yn in lekkere sâltwinning, of it iten yn cookies of brea. De reseptenideeën binne einigens. Ginger wurdt sels brûkt as tradisjonele thúsbedriuw foar misbrûk of moasje sykte. Mar, wat as jo wurkje op in resepsje dy't foar Ingwer neamt, en jo hawwe gjin hân op 'e hân of jo binne allergysk?

Besykje dizze substitúsjes foar frisse hynderswurden, grûnyn, en kristallisearre ginger.

Ground Ginger Substitute

Brûk 1 tablespoon fan frisse gieler foar elke 1/4 teaspoon fan grûnsynger neamd yn jo resept. Skeurje of fetterje it geweldich, sadat it jo resipe net oerfalt.

As jo ​​gjin fryske hynders hawwe, of jo binne allergysk foar ginger, brûke in lykweardige bedrach fan allspice, kardamom, sinnamon, maas, of nutmeg. Pumpkin pie spice is in oare opsje om te praten. It is typysk in smaak fan Ingwer, cinnamon, nutmeg, en allinich. Dizze substitúsjes sille de smaak en kleur fan it skip feroarje, mar sille krekt in pracht fine.

Wurkje op in breed, koekje, of dessert-resepsje dat ropt foar grûnoaster? Dęrnei stean oan allspice, kardamom, sâlt, maas, nutmeg of kobaltpiet spice as de ferfanger. Frjemde ginger krekt it net.

Frânske Ginger Root Substitute

Grûndieriger is folle mear konsintrearre yn smaak as frisse, dus ek brûke mei 1/4 teaspoon fan grûnsynger foar elke oseaan fan frisse ginger dat jo resept opfreget.

Dit is in goede substitút as jo beswier meitsje fan de foarm of byt fan frisige ingel. Grûngeang hat gjin fan dat. In oare opsje as jo dat bite haatsje: jonge Ingwerwurz. It is folle milder yn 'e smaak. Sjoch foar it yn in Aziatyske bakkerij.

As jo ​​allergysk binne foar ginger as jo gjin ierdginger yn 'e hân hawwe, brûke jo 1/4 teaspoon fan grûnspeil, kardamom, cinnamon, maas, of nutmeg foar elke oseaap fan frisse ingel yn' e resept.

Crystallized Ginger Substitute

Krystallisearre ginger (ek wol bekend as kandied of glisende ginger), is frisse ingel dy't yn sûkerwetter katoe is en yn sûker rollt. As jo ​​in resepsje hawwe dy't dizze yngrediïteur neamt, ferfange just 1/8 teaspoon fan grûnoediger foar elke oseaan fan kristalisearre ingel.

Dit wurket foar 1 1/2 teelpoon fan ierdginger foar elke 1/2 tasse krystallisearre gers. As jo ​​resipe brûkt wurdt kristallisearre ginger as garnish, kies wat oars, of just it útlitte. Grûngeger wurdt net in goede substitút yn dizze situaasje.

Freegje en opslaan

Frisse ginger frije geweldich. Hâld in hynderswurde yn jo frije gezer , en bring it út as jo it nedich hawwe foar in resept. Jo sille it sels net earst ite. Krekt gewoan as it nedich is, en stean de rêst yn 'e frijeur foar de folgjende kear.

Der binne in pear trucen om de hynders goed te bewarjen . Jo kinne sels soargje foar dat jo Ingwer op 'e hân hawwe as jo it nedich hawwe troch de bloeiende plant op jo finster te groeien.