As jo grûnsoarp nedich hawwe foar in resept en der is gjinien yn jo spice-rack, binne der ferskate dingen dy't jo ynstelle kinne. Litte wy in pear sjogge op wat mooglike substitúsjes.
Fertrouwde sâter
Dizze flesje fan regelmjittich tarnearre sardiel yn jo koelkasttoer is de bêste substitút foar droege sânrêch yn hast alle resipe. De measte snoarders, benammen de klassike giele, binne milder as grûnsener, sadat in lytse oanpassing nedich is.
Ferfange elk teaspoon fan grûnsyntoan neamd mei ien lofterpôle fan preeide sen. Dûwe dan ien teaspoon fan flüssigens fan jo resept te kompensearjen foar de ekstra flüssigens yn 'e ferfanger.
Giele sânrêch is jo bêste betingst, hoewol de measte resepten sille krekt goed fine mei oare mienskiplike snaartsjes as dijon of spicy brown. As jo in echt wylde sâlt hawwe - in hiel soad tarragon mei skuorren, bygelyks - bepale te besjen hoe't it smaak mei de oare yngrediïnten yn 'e resept wurkje sil.
Mustard Seed
As jo in fleske seedyk sied yn jo pantry hawwe - jo witte, fan dat iene resept dat jo ferline jier makke hawwe - gewoan grize op 'e seedyk om jo eigen sâlt te meitsjen. In kofjelminder sil de baan dwaan.
Gelearde senfearrings binne de minste, en se binne it ien om te brûken as jo se hawwe. Braune sândearen binne in bytsje smaak yn smaak, en swarte senfeksen binne fierwei de spiisjest. Jo sille op dit stuit wol minder brûke wolle yn jo resept, as jo braune of swarte senare sied brûke moatte.
Mear droege Mustard-substituten
As jo gjin sâlt of mustard sied op 'e hân hawwe, kinne jo ek brûke:
- Turmerika : Ferfetsje dizze maatregel foar maatregel.
- Wasabi Powder : It is spiierer as senare, sa begjinne mei heal sa folle en jou it recipe in smaak foardat jo mear hawwe
- Horseradish Powder : Dit is ek spiierder as sen. Foegje heal sa folle. Dan, meitsje in smaak test om te sjen oft jo mear wolle.
Dizze substitúsjes meie gjin rjocht hawwe foar elke resepsje, dus asjebleaft te praten as se kompatibel binne mei de oare yngrediïten yn jo reseptje foardat jo trochgean. Somtiden is de bêste saak as jo út in yngrediïnte binne, is it gewoanlik fuort te litten.
Wolle jo werklik moard om te keapjen?
Litte wy earlik wêze: der binne net in soad resepten dy't absolút grûn sâlt nedich binne. De tarieders fan 'e siedende sfear sil wierskynlik krekt fine yn 99% fan' e reizen dy't jo komme.
As jo gjin spesifike need foar grûn sâlt hawwe, en sil op regelmjittige basis gebrûk meitsje, dan kinne jo jild fertsjinje troch it te keapjen. Om it yn perspektyf te setten, lit ús in bytsje ferliking dwaan.
- In 12-oun flesje fan giele simmer kin sa lyts as $ 2 kosten. Dat betsjut dat elke tafelspul om $ .08 koste.
- In lytse, .85-ounce jar fan ierde senare koste $ 2,50-3. Elke jir leveret sa'n 12 teaspoons, dat betsjut elke teaspoon kostje sa'n $ .20.
As jo giele mustard brûke yn plak fan droege sânrêch yn jo resepten, dan is in maksimale 18 sintraal savings foar elke teaspoon fan droege sânrêch neamd.
Sjoch ek: