Just One Ingredient
Jo moatte mar ien yngrid nedich om dizze off-letterlik in substitút te lûken. Elk oare soarte brou of bouillon sil dwaan, of jo kinne sojasoas of wyt wyn ferfange. It hinget ôf fan it resept dat jo meitsje.
Hoe kinne jo ien broth foar in oar feroarje
As jo resepsje foar houtbrún pleatst en alles wat jo hawwe is is in rindfleur, is it net de kuss fan 'e dea. Gean foarút en brûke de boefferzje. Jo kinne subtile wizigings fine yn 'e kleur of smaak fan' e fertroude skûtel, mar it sil noch smaak graach sjogge en it tiidrek op 'e tafel komme.
Fansels binne wat brouwen mear wikseljend as oaren. Gemalen-brún subs is nammers mear foar hynder of beef-broth as poppen docht foar beef of oarsom. Mar gjinien sil ek klagje.
Hoe meitsje Bouillon foar Broth
As jo gjin soarte brún yn 'e hân hawwe, kinne jo rekkenje nei bouillonkauben of kears om in brouwe substitút te meitsjen.
Krekt ien kubus of ien teaspoon fan kanaals kombinearje mei in beker fan siedende wetter om it lykweardich te meitsjen fan in beker fan sier. Jo sille in goed stand yn hawwe as it bouillon oplost. Krekt it resepsje skaal om safolle mooglik te meitsjen as jo nedich hawwe as jo mear as in beker nedich binne.
Bouillon tendueret sâltier as brún, sadat jo wolle dat jo wolle, op in sâlt dy't yn 'e recipe neamd wurdt.
En fersykje de ferlieding om gewoan de granen yn 'e resept te sprieken. It wetter is de kaai, effektyf it bouillon yn 'e brún draait.
Mear Broth Substitutes
As jo de yngrediïnten hawwe om ien fan dizze substitúsjes te meitsjen, hawwe jo noch in pear mooglikheden. Dizze substitúsjes sille itselde smaak hawwe lykas de brún dy't se ferfange, mar se wurkje yn in knyn. Tink derom hoe't se passe mei jo reseptje foardat jo se in skot jaan. Se kinne passeare foar guon resepten mar net foar oaren.
Chicken Broth:
- Kombinearje ien beker fan wetter mei ien Iepel olie-olie of sliepende bûter
- Meitsje in beker fan wite wyn
Beef Broth:
- Kombinearje ien beker fan wetter mei ienlingsoep sojessoos
Guon Finale Tips oer Broth Substitutes
It is wichtich om te betinken hokker definysje in sôch hat as jo beslute hoeferfangend werstelle yn it resept. Broth is in rike, smaakflakte makke troch simmerfûgel, fleis of griente yn wetter mei siedingen. As jo in substitút brûke, tink derom dat de kondysjes binne it kaaibestel. As jo de sojasoosferfanger brûke foar beefloeie, beskôgje it oanbieden fan pearels, knoflook, baaiwetter , of oare sâltsjes om in mear oertsjûge ferfanging te meitsjen.
Soargje derfoar dat jo gewoan in bytsje eksperimintearje as jo eksperimintearje mei seizoenen, dan meitsje in flugge smaakprobleart foardat jo ekstra oanpassings meitsje.
Fansels, as jo te fier gean of fine jo dat jo substituter just net de smaak tastean dy't jo wolle, kinne jo altyd begjinne. De measte fan dizze yngrediïnten binne goedkeap, sadat jo broek net de knyn fiele.