Nuts kinne kostje en se binne net altyd needsaaklik
Sykje bakkerferstannen foar nuts
Alderearst is it wichtich om te witten hokker eigenskippen dy't nuts tafoegje oan bakken. Der is fansels de nuttige smaak. Se sette ek teksture en krún ta cookies, cakes en muffins.
Wannear't jo sykje foar substitúsjes, tink jo oer hoe't dy bepaalde nut bringt oan it resept dat jo wurkje.
Dit sil jo helpe foar in goedkeap alternatyf te leverjen sûnder it folsleine produkt te meitsjen.
Bygelyks pecanen binne ryk en ferdyl, amandels binne crunchy en hawwe in delikat smaak en macadamia-nuts binne kromme.
Jo wolle ek tinke oer hoe't de nut opsteld wurdt en hoe't dy grutte fergrutsje mei jo substitút. Ofsluten of slutsene nuten hawwe in fergelykbere tichtens en fermogen as hûse en rice cereal, dus is it wierskynlik dat jo de deselde mjittingen brûke kinne foar jo substitút.
Oan 'e oare kant, as der folslein nuten neamd wurde yn' e reseezje, dan kinne jo it bedrach feroarje foar de lytsere ferfangers. As jo jo cookies net mei oefen oerweldigje kinne.
Yn 'e measte gefallen kinne jo sels de nuten hielendal oerspiele. Jo sille dit krún, tekstuer en smaak ferlieze, mar it meast bakteare produkten kinne op har eigen steun sûnder nuten.
Populêre groepferstannen
- Oatmeal of Rolled Oats: Grutte foar tekstuer en smaak. In roasted oat smaak taheakke troch oandwaande brúnde oat mei gewoan in bytsje butter.
- Granola: Slaak ekstra smaak oan rôle hûnen mei in ienfâldich en goedkeap hûsmakke granola. Gean oer de amandels, rozen en sesame sieds as jo wolle.
- Crisp Rice Cereal: Alle tekstuer en krúk fûn yn nuts! Jo kinne wol middel ommiddel brûke om't it in lytsere kernels hat.
- Kermis of Sunflower Seeds: Netwurden siedingen binne in noflike substitút yn nutmuffin-resepten en kinne se smakke wurde foar mear smaak. Pumpkin en squash seeds add seasonal flair foar hjerst. As guon siedingen ek lyts binne, kin it it meast wêze om it bedrach te brûken dy't jo brûke.
- Raisins: In perfekte substitút yn nutskoeken fanwege de ekstra smaak.
- Droege kranberries : Sawat mei rozen, droege kranberries jouwe in aardige berik oan muffins en it goeie cookie-resipe. Se binne perfekt foar fakânsjebak en binne faak yn 'e ferkeap yn' t seizoen.
- Chocolade-chips: Wannear yn twifel, sûkelarje chips, goed? Elke bakker moat in tas of twa fan goedkeap chips yn har stash hawwe krekt yn gefal en dit is in perfekte foarbyld. Wite chocoladechips binne net as melty as reguliere sûkelade, sadat se ek in moaie teksture taheakje.