As in resept foar bittersweet bakte sûkelade neamt, en jo hawwe gjin hân op 'e hân, nim dan ien fan dizze yngrediïnten fan jo pantry ta om in ienfâldige substitút te skodzjen. It sil jo in reis nei de winkel bewarje, sadat jo jo feiligens earder genietsje kinne.
Bêste Bittersweet Baking Chocolate Substitute
Ferfange de bittersweet-sûkelade neamd yn 't jo resipe mei in lykmeande heale semi-sûte sûkelade. De twa binne eigentlik hiel ferlykber yn smaak en komposysje, dus moatte jo gjin echte ferskil yn jo resepsje besjen.
Bakkeatige skaadplaten sille de bêste wurk dwaan, mar semi-sûte sûkelade-chips kinne brûkt wurde yn in lintsje. Krekt witte dat chocoladechips ûntwurpen wurde om meldebestindich te meitsjen, sadat it wat makliker nimme sil om har te meitsjen. Dêrom wurkje se better yn cookies en brownie resepten. It is it meast om te hâlden mei bakke kekjes as jo wat dogge as pudding.
Trije tabelslots fan sûkelade-chips binne it lykweardich fan ien oun fan bakke chocolade.
Folgjende beste ferfanging
Bittersweet snoekje kin ek ferfongen wurde troch ûnwissige kakaopudder. Mar om't kakaopulver hast hast gjin fet en absoluut gjin sûker hat, moatte jo de dingen oanmeitsje om it te meitsjen. Om in goeie substitút foar bittersweet sûkelade te meitsjen, set ien ietspoon kakao puder, ien oseaap fan sûker en twa teaspons fan bûter oan jo resept foar elke oun fan bittersweet sûkelade dy't jo ferfange. Der kin lytse ferskillen yn 'e tekstuer fan it ferdield produkt wêze, mar al yn alles, dizze ferfanger moat jo in goede resultaat jaan, en genôch sûkelade smaak.
As jo mear as in pear űnder bittersweet sûkelade ferfange moatte, gean dan mei de earste substitút. Dit sil de fet, sûkeladefeiligens en sûker hâlde op of hiel tichtby it nivo dat bedoeld is yn jo resept. As jo in grutte ferfangen fan sûkelade ferwiderje, is it wichtich om in substitút te selektearjen dat de chemie fan 'e resipe net feroaret.
Hawwe in sûkelade sûkelade yn jo pantry?
It kin ek brûkt wurde as substitút foar bittersweet sûkelarje. Krekt gewoan 2/3 toanen fan ûnwissige sûkelade mei twa teaspoons fan sûker foar elke oun fan bittersweet sûkelade dy't jo ferfange.
Dus, wat is de ferskil tusken Bittersweet en Semi-Sweet Chocolate?
In bytsje kakao. De FDA freget bittersweet-sûkelade om op syn minst 35 persint kakao te befetsjen, mar de measte fabrikanten meitsje har barren mei 50-60 prosint.
De term "semi-sweet" wurdt net regele troch de regearing, mar de measte stêden falle yn it 15-35 prosint. Semi-sûchige sûkelade hat ek in sûker mear sûker as bittersweet, hoewol dit net altyd it gefal is.
Meer Chocolat Substitutes
Hâld dizze sûkelade-substitúsjes yn 'e hichte fan de folgjende kear dat jo fine dat jo binne út in soarte sûkelade dat jo nedich hawwe foar in resept. Se miskien net sa goed as it echte ding, mar se sille yn 'e knip dwaan.
- Nederlânske proseduere Cocoa-puollerstitút
- Mexican Chocolate Substitute
- Semi-Sweet Baking Chocolate Substitute
- Unsweetened Baking Chocolate Substitute
- Unsweetened Cocoa Powder Substitute
- White Chocolate Substitute