Ferfange fris en droech Marjoram
Jo kinne frisse marjoram foar droege en oarsom ferfange. Brûk in teaspoon mar droegen marjoram foar elke tafelpunt fan frisse marjoram yn in resept.
Ien oun fan droege marjoram is likernôch 3/4 pear frisse marjoram.
Bêste substitút foar Marjoram
As jo gjin fris of droege marjoram hawwe, is de tichtste substitút oregano . It is relatearre oan marjoram en hat in ferlykjend smaakprofyl. It oregano's smaak is lykwols sterker, dus twa twaddden safolle brûke om it fanwege jo resept te hâlden. It soe it bêste wêze om frisse oregano foar frisse marjoram te setten en droege oregano foar droege marjoram, mar brûke minder fan 'e oregano yn elk gefal.
Substitutionstagram - Oregano foar Marjoram
| Brûk dit folle oregano | ... foar dit folle marjoram |
| 2/3 teaspoon | 1 teelike |
| 1/2 teaspoon | 3/4 teaspoon |
| 1/3 teaspoon | 1/2 teaspoon |
| 1/6 teaspoon | 1/4 teaspoon |
Marjoram wurdt oanjûn as sûker en minder as oregano. It hat in swiete pine en citrus smaak. Beide oregano en marjoram binne fan 'e genus Origanum , en se binne fan' e mintfamylje. Dochs kinne jo fine dat, nei jo smaak, oregano in folle mear Italiaansk smaakprofyl jout as jo sykje yn it skûtel dat jo meitsje.
Hoewol't beide yn Middellânske See, Turks en Noard-Afrikaanske gerjochten brûkt wurde, kinne jo smaakknoppen oproppe, "pizza!" Dêrom moatte jo minder oregano brûke, jo wolle it sels noch better meitsje as de oanwêzige subsydzjemount.
Oare ferplichtingen foar Marjoram
Jo kinne besykje de marjoram te ferfangen troch te roppen yn jo resipe mei in lykweardige manier fan sage, thyme, simmerfûgels of basil.
As jo resept opfreget foar frisse marjolam, soe de earste keuze wêze om it frisse substitút krûd te brûken. Likewol, as it foar droech is, brûke de droege substitút.
Jo kinne marjoram fine yn ferskate spizegemermes en jo kinne besykje yn jo resept as jo se beskikke. Dêryn binne Herbes de Provence, za'atar, fûgelsoersing of Italiaanse sekering.
In suksesfol ferfanging meitsje
As jo marjoram nedich hawwe yn in bekende rezept, smaak as jo nei sjen hoe't de ferfanger de smaak feroaret. Jo kinne op in nije fariaasje slaan dy't jo graach better binne as it orizjinele. No kinne jo wankje en sizze dat jo in geheime yngrediad hawwe.
It komt swierder as jo besykje in ûnbekende skûtel te meitsjen. Jo witte net hoe't it smaak is, dus jo sille net witte oft jo subsydzje suksesfol is of net. Jo meie it resultaat graach graach, mar as jo besykje in regionale spesjaliteit te meitsjen, kinne jo miskien fan 'e merk wêze as immen dat bekend is mei in smaak.
Jo kinne it spesjale snein fan jo heit-yn-law ferneatigje. Yn dat gefal soe it safier wêze om te kopen nei de winkel en krij wat marjoram mear dan ris ris te feroarjen fan it resept.