Yngrediïnten
- arrowrootstärke, ClearJel, maisstarch of wynmole
Bêste substitút foar Tapioca: Arrowroot Starch
Ferfange de instant tapioca yn in pie of pepperrezept mei in lykwicht fan pylktoerstoarm. Dit sil krekt as it tapioka de filling opknappe en de fruite in prachtige, glossy skouder jaan.
Arrowroot befettet dezelfde soarte fan stoarm as tapioca, dus it is in poerbêste substitút, as jo it dan op 'e hân hawwe. Nea nedich om siedende temperatueren te fergjen.
Ek goed: Instant ClearJel
ClearJel is in poerbêste stand yn foar tapioka. It stekt prachtich foar sawol hege temps en frije temps, en it leveret in pear filling dy't krekt sa dúdlik en gleon is as wat jo ferwachtsje fan tapioca te krijen. Ferfange de flugge tapioka mei omheve as safolle ClearJel.
Dit is net in produkt dat jo wierskynlik fine by de bakkerij, of yn jo pantry. Tink derom om online te bestellen, dus it sil de kommende tiid beskikber wêze as jo it pake folle meitsje moatte.
Klean ClearJel op Amazon
Noch goed: Cornstarch
Ferfange de instantie tapioca yn jo resipe yn 'e mande mei in lykme middele fan cornstarch. Jo pie-filling sil net krekt as dik en glossy komme as it mei tapioca, mar it sil noch graach smaak.
Om stuorren te ûntstean, mjit de maisstâr mei de sûker dy't yn 'e rekken fan jo pie oanfalt. Dan add this mixing oan jo filling. Cornstarch dikteert it bêste by hege temperatueren.
As jo plannen meitsje om jo pie te frijen, is dit gjin goede substitút, omdat pie filling makke mei maisstâr neamt om spûn te wêzen as it ferfongen is.
Arrowroot of ClearJel is in bettere opsje foar it frijen.
Yn in Pinch: Wetmole
Weizenmûr kin inkele tapioka mjittingen ferfange foar maatregel. It fertsjinnet doe't it in soad minuten op siedende temperatueren ûnderwylst, dus wurket it goed yn beheine fetten. Ferwachtsje wat lytse ferskillen yn 'e smaak, want it miel sil har eigen smaak drage.
Ien neidiel fan it wynmûn is dat it makket it folle maklik. As dit in soargen is, dan kinne jo graach cornstarch brûke. Sûnt wynmûnt befettet gluten, it is gjin goede substitút, as jo besykje in glutenfrije pie te meitsjen.
Pies ûntstekke mei miel negeare as se gefrôn wurde. Brûk Arrowroot fan ClearJel yn plak, as jo plannen om jo pie te frijen.
Taljochting: Dizze subsydzje-rapporten tapasse spesifyk foar instant tapioca. Ik fûn jo resipe-opsjes foar tapioka-stoarm, jo moatte de ferhâldings oanpasse moatte. Brûk ien osepôle fan pest, maitiid of mûle foar elke 1-1 / 2 teasponsjes fan tapioka-stoarm.
Dizze substitúsjes binne bedoeld om de tapioca te ferfangen yn pakefollings, kobblers en deselde soarten. Brûk se net as substitút foar de tapioka yn tapioca pudding reizen. De resultaten sille net geniete wurde.