Sawol jo sjogge hoe maklik it is sâltwinning sâlle, sil jo it nea nea it keapje. Besykje dizze super ienfâldige resepsje.
Yngrediïnten
- 1 diel selskip sied
- 2 dielen sâlt
Tarieding
- Sliepe it sielerym mei in gewoane miel, moarmer en pestle of itenproses.
- Kombinearje de sâleryke sied mei it sâlt, en goed mingje.
- Bewarje jo fertelle selder sâlt yn in pot, en brûk as nedich.
Taljochting: As jo in grize sâlt brûke, dan kinne jo it ek graagje.
It is gewoan in saak fan persoanlike foarkar.
In oare manier om Selderij te sâlt te meitsjen
Seldery sâlt kin ek makke wurde fan droege selleneblêden. Sawol de blêden allinich bewarje as jo in kop fan sâléery keapje foar in reseptje en droegje har yn jo eigen selde sellerij sâlt te brûken.
Der binne ferskate manieren dy't jo drukke kinne. De maklikste (lêze: laziest) oanpak is om de blêden út op in plaat te lizzen, en skodzje har om in pear kear deis, oant se it droech en droech fiele. Itselde ding kin ferteld wurde troch de blêden te fallen yn in brún papieren lunch bag, en it jaan fan de tas in pear kear deis, oant se droech binne.
As jo yn 'e hoekje binne, kinne jo ek sieleblêden droegje yn in fiedingsdroeger, of yn in oven op' e tydste temperatuer, mei de doar iepene. As jo dizze lêste metoade kieze, wês net fier fan 'e oven. De seleksje bliuwt snel droege, en jo wolle gewoan net wolle dat se koekje, of slimmer, ferbaarne.
Litte jo sellen ferlitte om te kiezen, as jo in heize metoade kieze foar droege. Dęrnei de sellen ferliede, en ien diels sellen ferlitte nei twa dielen sâlt om jo sellerie sâl te meitsjen.
Bewarje jo fertelle selder sâlt yn in luchtstannige kontener.
Gebrûk foar Selder Sâlt
Ien kear meitsje jo eigen sâltwinning sâlle, en ûntdekke hoefolle better it smyt as de winkel gekocht, kinne jo gewoan sels sykje op nei mear reizen om it yn te brûken.
As dat it gefal is, besykje it yn kâlde salades, lykas koleslaw, aai-sâlt en ierappelsalade. Brûk it as in fleis te reekjen, of set it as in sopwetter oan. It is benammen goed yn tomateazep. En jo sille ek fine dat it goed wurket as in soarjen foar sideskealen, lykas reizen en feggies.
Tink derom dat jo nedich hawwe om de sâlt te neamen om yn jo resipe te hjitten om te rekkenjen foar it ekstra sâlt dat jo sellerie sâlt bydrage oan it skip.
As jo it sâlt leverje as jo koeweegje, besykje in skaad fan sâlres sâlt te tafoegje oan jo tafel. Mei in ferhâlding fan in diel sellerij nei twa dielen sâlt, betsjut dit dat jo ien tredde minder sâlt krije mei elke skuorre.