Hoe brûkt fruchtpuorren, oalje, of Grykske yoghurt ynstee fan boaiem
- Om fet te ferleegjen: Jo wolle it fet redigearje of foarkomme dat boarst in bydrage leveret, mar dochs in goede, lekker resultaat.
- Om in resipe-vegan te meitsjen: Jo net dierprodukten ite, dus jo moatte in goeie standert hawwe dat jo brûke kinne as jo in reseeptearje foar bûter. It brûken fan in produkt mei fegetaryfet is akseptabel.
- Om in molkere fiedsel te berikken: Jo moatte molkfabriek út jo diabetes fergrutigje troch allergie, sensibiliteit of genietsjebeskermings. Fet fet is akseptabel.
- Jo rûnen út bûter: Jo wolle gjin reis nei de winkel meitsje. Jo sille alles brûke dat jo op 'e hân hawwe dy't jo akseptabel resultaten jouwe.
- Om jild te bewarjen: Butter is djoer, dus sykje jo foar wat wat minder kostet. As jo wat brûke kinne dat jo al hân hawwe, is it better.
Fruchtpuorren en Applesauce as boartersubstituten
Redigje de fette ynhâld yn koeken, koekjes en muffins troch it ferfangen fan 'e helte fan' e bûter yn 'e resepsje yn' e resept mei ûnwissige applesauce. As jo alle fet snuwe wolle, ferfange de bûter ien-mei-ien mei applesauce. Dit kin de konsistinsje fan jo bakke produkten in bytsje feroarje, (it makket se makliker en mear taart), mar de resultaten moatte mear as befredigje.
Oare fruchten dy't ferfongen wurde kinne binne, avocado, prune pueble, kebruinepuie of mashed banaan.
Dizze sille allegear nutringen oanmeitsje, lykas focht foar bakken fan bakken. Kobrin moat brûkt wurde yn in ferhâlding fan 3/4 tûke koartspuorre oan alle tas fan 'e bûter. Brûk heal sa folle mânse bananen. Brûk in lykweardich bedrach fan avocado. Dizze substitúsjes sille de smaak en kleur fan 'e resepsje feroarje, dus de standert brûke yn dat liket it bêste wedstriid foar wat jo meitsje.
Benefits: Fegân, molkfabryk, fegetarysk, kostberens (as jo wat hawwe dy't jo hawwe, ynstee fan in reis nei de winkel).
It brûken fan oalje as boarne-ferfange
Ferfetsje ien beker fan bûter mei 3/4 pear grienteelje. Dizze substitút sil wurkje yn sawol bakte en kocht reizen. Canola oaljes wurkje goed om't it net swier is. Olive oal kin ek brûkt wurde, mar it kin de smaak fan it resept soms feroarje. Planten oalje binne in hegere heger yn fet as bûter, mar se hawwe minder gesmierte fet, sodium en cholesterol. Krekt witte dat bakken mei oalje te meitsjen, ynstee fan bûter, kinne wat dichter en koarter meitsje as gewoanlik.
Benefits: Vegan, molkfabryk, kostberens
Kokosnota-oalje as boarne-ferfange
Kokosnota kin substituearre wurde foar bûter yn like mjit. Omdat it sterk is op keamertemperatuer, kin it ek brûkt wurde as in fersprieding (hoewol it it ferskil fan 'e bûter is). As jo it brûke yn resepten, kinne jo it behannelje krekt as jo bûter - ite, it meitsje mei sûker, ensfh. It is populêr yn gesonde-sierde sirkels, omdat it mear hat fan 'e soarte fet dy't leauwe oan befoardere (foar no). Mar kokosnuze kostet sa folle, of mear as, bûter, dus sil jo jild net sparje, en om't it noch fet befet, sil it jo net helpe om it fet yn in resept te ferleegjen.
Benefits: Vegan, molkfabriek
Grykske yoghurt as boarneferstel
Krij in grutte kontener fan Grykske yoghurt, en brûke it ynstee fan bûter as jo iten meitsje, of in spried foar jo toast nedich. Om jo resipe op spoar te hâlden, ferfange de bûter mei heal safolle yogurt.
Benefits: L ow-fet of net-fet (ôfhinklik fan it type Gryksk yoghurt dat jo kieze)
Hoe meitsje in sâltboarferstiel
As jo resept opfreget foar sâlte bûter, add one 1/4 teaspoon fan sâlt foar stôk fan bûter oant elk dy't ferfetsje jo beslute om te brûken.
Mear oer Butter
Fyn dit ferfanger brûkber? Soargje derfoar dat jo blêdwizer of poging ús folsleine ynstânsjelist foardat jo foardogge.