Ut 'e lemon sap of allergyske oan lemons? As jo wurkje oan in resept dat ropt foar citrusap, moat ien fan dizze substitúsjes op har plak wurkje. Selektearje dan de iene dy't it bêste smaak komt foar jo resept, en jo moatte geweldige resultaten krije.
Yngrediïnten
- Oranje sûke, kalk sûke, citroen ekstra, wyt of wyt wyn
For Cocktails
Wapen yn in lykme bedekking fan kalk sap of oranje sap. As jo allergie oan citrus binne, is it wierskynlik it bêst om te wikseljen op in resepsje dêr't citrus net santinteskoft nimme.
In opgar basearre stuoll is ien mooglikheid. It soe jo in likense fruchtigens jaan mei in siedende kante. As it resept allinich foar in lytse bedrach fan citrusap ropt, kinne jo besykje te swappjen yn in frisse krûder dy't in citroen smaak hat, wat as lemon verbena, citroenbalsem of citron-thyme.
Jawisje de krûden om har smaak frij te meitsjen en genietsje.
Foar Sûkelade / Bakkeartikelen
Brûk in lykwichtige kalk sap of oranje sûke as ferfanging. As it resept allinich foar in snoek fan citroen sûde ropt, wurdt it fertsjinne mei siera-ekskripsje in oare mooglikheid. De smaak is gewoan konsintrearre, dus moat it net mear as in oseaapje nimme om it lekkerke smaak te berikken dat jo nei binne. Droege of beferzen citroenest is noch in oare mooglikheid, as jo barre moatte oan 'e hân. As jo allergysk binne foar citrus, ferfange de citroen sûder mei in sûch dat jo net allergysk binne (appelsap, bygelyks). Dit sil de smaak fan it skip faak feroarsaakje, mar kin bewust wêze dat er lekker is.
By it ferfangen fan 'e citroen sûke yn bakte wittenskip, moatte jo derfoar soargje dat it maatregel foar ferfanging ferfangt, as it mear as in pear loftpoppen is, jo wolle net dat jo resepsje droech draait. As jo resept foar it bakken fan soda ropt, besykje te sjen oft it in oare siedigere yngrediïnteart is, neist de citrusap.
As net, soargje derfoar dat jo it ferfange mei in siedige ynbou.
It is nedich om jo dough te krijen. Buttermilk, yoghurt en wyn binne alle mooglikheden, as jo besykje te meitsjen fan siedpus.
Foar smaakfeesten
Ferfetsje de citroen sûde yn 'e resept yn' e resept mei in lykfolende bedrach fan kalk of oranje sûke, of brûke heal safolle wite wyn of wyt wyn.
Taljochting: It opsetjen fan lege wyn of wyt wyn foar citrusap wurket it bêste yn keuken wêr't lytse bedragingen brûkt wurde.
For Canning Recipes
Kalkjap is de iennige feilige substitút foar citroen sûst as jo kanker binne, en it moat bottele wurde. Fresh-squeezed citroen / kalk sûpe kin net genôch genôch wêze om it risiko fan botulisme te foarkommen. Fanger hat net in hege genôch soide as in gaadlike ferfanging foar it lemonap yn beskaving fan resinsjes, dus it moat allinich brûkt wurde as in resept spesifyk ropt.