Gefrozele (en dan ferwoastige) blueberries binne net sa goed as frisse (frozen feroaret de tekstuer en soms de smaak in bytsje), mar wurkje se goed yn pankakes en muffins, yn smoothies, of as in topping foar jo oatmeal.
As jo jo eigen blueberries groeie (wat is ferrassend maklik en jout elke jier mear), wolle jo gewoan fan harren frije foar lettere gebrûk. Mar ek as jo jo bloeitiid keapje, kinne jo it noch frije. Krekt se te keapjen as se yn seizoens binne en goedkeap (miskien in deal mei in lokale boerderij), ite wat jo wolle, en bewarje de rêst.
Hoe ferwiderje blueberries op suksesfol
Om dit te dwaan, wolle jo de frisse mooglike blueberries. Dêrneist sizze guon minsken dat lytsere blueberries fral better binne as gruttere, mar as jo rekreaasje benammen grutte beammen binne, hawwe jo net sa folle oer dat.
- Waskje jo blueberries yn in kolander en patje se hielendal droech. Soargje dat der gjin wetter is oerbleaun as jo se yn 'e frijeamer pleatse.
- Sortearret elk ûnder ripe, oer ripe, muttige of oarspronklike beammen. Ek alle blêden, stammen of púntsjes foarkomme.
- Jou de blueberries op in koekje yn in single layer. Dit sil har behâlde om te frijen yn 'e klompen.
- Ferljochtsje in flakke romte yn jo frijeur foar jo koekje.
- Plak de bakje yn it kâldste diel fan jo frijeur, en lit it dêr oant de been binne folslein beferzen.
Oerstapje de gefroude blueberries nei in frije tas of in oare friese-feiliger kontener fan jo kar. Dit makket fluch om te soargjen dat se net begjinne te ferwoallen. Sterke zipper-lock plastykbakken wurkje goed.
Meitsje jo blueberries yn in frije spektakel dat har beskermet om se troch swierde gefrissene fiedingen te smakke.
Jo gefruchtige blueberries moatte yn 'e frizzer ûnbefêstigje bliuwe , mar se wurde binnen seis moannen froast brûkt, benammen as jo gjin fral kâld frizzer hawwe.
Mear spultsjes oer frizzen blueberries
As jo in protte iten behâlde, is it maklik om te ferwûnderjen oer wat yn jo frisier is. Bliuw hjir boppe troch it kaarjen fan alle tastsjes en konteners mei har ynhâld en de datum dat jo se ferrjochtsje. Dan kinne jo in friese-ynventarislist op 'e doar stean, sadat jo sjen kinne wat jo op' e hichte hawwe.