In wichtich idee foar it koken
De grutte fraach is, kinne jo it noch drinke of gebrûk meitsje of yn it koetsjen of is dizze flesje in ferlernde oarsaak.
Wetter - Agrarwetter
De ienfâldige antwurd: Dine kin froast wurde. It friede op in legere temperatuer as wetter troch har alkoholgehalte mar friest by de temperatuer fan 'e measte hûsfrijeazers, om sawat 15 graden F. It is feilich om wyn te drinken dy't froast wurdt. Mar neidat de tiid yn 'e frijeur ferpakt, kin it better foar it koken wêze as it drinken. Frijsteaten kinne de smaak feroarje, mar in soad minsken sjogge allinich lytse feroaringen.
Drinking Thawed Wine
As jo in fleske wyn fergeaten hawwe jo yn 'e frizzer foar in flugge kwaliteit set, besykje earst te sjen oft de flesse kraken of brutsen is. Jo wolle gjin glêsskoarten yn jo wyn. Wyn fergruttet as it friede, en it kork kin miskien wurde, of iis koe syn paad oer de skuorrekei ferkringe. Soargje derfoar dat der gjin brutsen glês is.
Guon minsken bewarje partielde fleskes fan wyn troch har te frijen.
Yn dit gefal soe it safier wêze dat it oerjaan nei in friese kontener of frije it ûnkoarre en dan ferfange de kork as it ferfiere is. Jo kinne tartrate kristallen sjen yn 'e wyn, dy't harmless binne. It is it bêste om drinken of gebrûk te meitsjen fan in wynde fleske fan wyn al gau nei it opbouwen. As jo de smaak net drinke, meitsje in wynkulder of sangria.
Bisto ek gebrûk fan it foar iten. Tiid foar stew of coq au vin.
Hoe kinne jo oerlibje wolle foar koken
In maklike manier om 'e oerbleaune wyn te frijen is yn in iisklubeaboer . Pas it just yn it plankje en ferpleatse de kûbels nei in frije tasje as ien kear befreone wurdt. Soargje derfoar dat de tas is te markearjen sadat jo net ferjitte wat der binnen is.
Ien kubus is oer it lykweardich fan twa loftpoppen, mar jo kinne meie om te sjen hoefolle jo bepaalde iisklokkenet hâldt. It is maklik genôch om te dwaan. Folslein ien fan de kubbel sluten mei wetter. Druk it dan wer werom yn in floeibere messen en meitsje in nota fan it fermogen. Meitsje dizze gemienskip oan 'e bûtenkant fan jo tas fan wynmûnen sadat jo witte hoefolle kubes jo moatte jo resipe krije.
As jo gruttere kubels wolle wolle, frije jo oerbleaune wyn yn in muffine-tin yn plak. Dit moat jo heale beker kubes jouwe, mar it is it bêste om jo bepaalde panne te mjitten om te bepalen.
Soargje derfoar dat jo de kûbels te ûntbrekken as jo klear meitsje om se te brûken. Se sille snel snel meitsje as jo se in heule panne tafoegje.
Gebrûkers foar Leftover Wyn
Brûk jo oerbleaune wyn om jo eigen wynstikel te meitsjen. Jo moatte in folsleine flesje nedich om jo wang te begjinnen, mar dęrnei wurdt it gelokige wyn fan 'e wyn út' e boaiem fan 'e fleske allegear nedich om it fuort te hâlden.
Begjin ien bart foar read wyn en ien foar wyt, en jo moatte noait wer keunstertigens keapje.
En efkes is just ien fan 'e soad dingen dy't jo meitsje kinne. Brûk jo oerbleaune wyn om wyngjelly te meitsjen, lekkere marinades, salades pleatsingen en sa folle oare dingen.