Frizzer Jam Instruksjes en Recipes
Bist belangstelling foar it meitsjen fan homemade jam, mar ôfkamen troch alle tiid, wurkjen en wittenskip dy't yn kanning giet? Dêrnei koe frisjer jam allinich it ding wêze foar jo. Hjir is wat jo witte moatte dat in part fan 'e frije jam yn 30 minuten of minder is.
Advten en neidielen fan frizzer Jam
Frijsteat jam hat in folle heller en frisere kwaliteit as konsonearre jam. Jo kinne kieze wat fruchten jo brûke, wêrûnder fruchten dy't jo sels groeie.
As jo wolle dat jo jam makke wurdt fan lokale of orgele fruchten, kinne jo dit selektearje troch jo eigen eigen te meitsjen. Jo kinne frozzemeamje meitsje yn plastysk konteners as jarren, en jo moatte sels net koekje as jo inkele resipe brûke.
In neidiel is dat jo gau brûke moatte as jo it yn 'e kuolkast hâlde. Jo kinne it langer yn 'e frije lager bewarje, mar dan binne jo frijeamerromte opnommen. It is ek minder gaadlik om as kado te jaan, lykas it frije of beferzen hâlden wurde moat.
Wetter - Agrarwetter
Om friske jam te meitsjen sille jo nedich binne:
- Fruit - jo jam sil allinich sa goed wêze as de frucht dy't jo ynset hawwe, dus derfoar soargje foar reuk fruity. Overripe of ûnderrige frucht sil net sa goed tasteje, en kin problemen mei it jogende proses feroarsaakje.
- Frijzer Pectin - Dit wurdt brûkt om de jam te smiten . It is beskikber yn floeibere en puolfoarm. Jo moatte friske pektin brûke as regelmjittich pektin net wurket.
- Sûker - Sûker tsjinnet ferskate doelen yn frije jams. It smakket de jam, helpt it om te setten en foarkommen baktearjen groei. As jo leaver leare as sûker-sûker of net-sûker-tafoegje sille, moat in spesjaal pektin brûkt wurde.
- Jars - Brûken jartjes dy't spesjaal foar de frizzer ûntwurpen binne - sawol plastyk en glês, breed-mûlke frije glêzen binne beskikber.
Feroaringsmakke maklik meitsje
Guon reseptjes foar frisier jam freegje kooesje wylst oaren net. Hjir is in sjogge nei wat typysk belutsen is by it opstellen fan no-kok frisier jam:
1. Waskje, rompje en steane de fruchten.
2. Laat de frucht yn in grutte mingdas, en smyt it mei in ierappelmasher.
3. Kombinearje de sûker en pektin yn in oare keale, en rimje oant goed gemanget.
4. Foegje de sûker-pektinegemerming oan 'e frucht, en rieplachtsje trije minuten.
5. It ûntsteane melke yn krûden, it litte in heale ynfo fan kopropsje oan 'e boppekant fan elke pot.
6. Skuorje op de linnen, en skodzje alle dripen.
7. Lit 30 minuten stjoere, of oant yntearret.
8. Freegje of fuort te ferkeapjen.
Wetter - Agrarwetter
Pear Fraser Jam
Beskoattelje de frije jam
Frijsteatjam kin bewarre wurde yn 'e frijeamer foar oant in jier of yn' e kuolkast foar trije wiken.
Tips en warskôgings
1) Netwurden, beferzen fruchten kinne ek brûkt wurde.
2) Dûbele resepten net dûbelje, lykas it ynstekke kin mei it ynstellingsproses.
3) Gefrierkartels moatte net sterilisearre wurde, mar se moatte foardat gebrûk makke wurde.
4) Foar bêste resultaten moatte frozze jamreizen net feroare wurde.