It is blykber krekt oer elkenien. Jo hawwe de frozen hamburger yn 'e koelkast ûngedien, mar jo realisearje dat jo net it gebrûk meitsje kinne as jo pland hawwe. De fraach is, is it feilich om de Hamburger gewoanlik te reitsjen of is dat in útnoeging foar fiedingsgiftigens. Is de bêste keunst gewoan om de hamburger te koekjen en dan it skûtel of burger te ferjitten?
As jo jo hamburger yn 'e koelkast ûnthâlde en it is allinnich mar yn' e koarte tiid (trije dagen of minder), it is perfoarst goed om te reitsjen, seit de USDA's Food Safety and Inspection Service.
As jo de hamburger hawwe, ferjit it dan, ferjit it en ferjit it opnij, dan kinne jo tekstueringen yn 'e hamburger fine. It friest focht op elke stap. Jo kinne it ferskil meidogge of kin it net fine.
Wetter - Agrarwetter
As jo tefolle hamburger patties of kocht hamburger kook hawwe om in skûtel te foegjen, mar kinne it net oan iten meitsje, kinne jo de gekke hamburger frije. It is it bêste om it folslein leuk te meitsjen as foar in part om te garandearjen dat alle baktearjes fermoarde binne. De gefroude, kocht hamburger kin in oare konsistinsje hawwe as it is ûntbûn, mar jo sille it ite kinne. It moat goed wêze oant fjouwer moannen yn 'e frizzer.
Jo kinne ek kofje iten friesje dy't folle cookearre hamburger befettet, lykas yn in katoer, sa lang as it ferkocht binnen twa oeren koken.
As Refraasje is Hamburger Is Unsafe
Allinich fersmiten hamburger as jo it yn it koelkast ûnthâlde en hâlde it yn 'e koelkast.
Net fersprate it as jo it gewoanwei efterlitte op kamertemperatuer om te ûntgjen. Ek as jo ien fan 'e oare twa feilige ûntginningmetoaden brûke, yn kâld wetter of de mikrofoave, kin it net wize wêze om de dûmde hamburger te reitsjen. Beide fan dy metoaden jouwe in soad tiid foar baktearjes om te begjinnen te multiplinejen op gebieten fan 'e hamburger dy't boppe de kuoltemperatuer waarm hawwe.
Bliuw gjin hamburger, dy't bûten de koelkast foar langer as twa oeren nei kamertemperatur of in oere op in temperatuer boppe 90 graden fan Fahrenheit bleaun is. Yn dat gefal sil baktearjen in kâns hawwe om te multiplinejen, en it kin ta ynnovaasjebewiisd wurde.
Wat is yn hamburger, dy't jo kwea makket?
De measte hamburger dy't jo keapje yn in bakkerij is basearre op ferdielen fan fleis dy't komme fan in protte yndividuele stappen, mar grûn fan in slabke fan fleis út ien dier. Op elke stap is der in risiko dat baktearjen yn opnommen binne. Plus, Hamburger hat folle mear oerflaktegebiet dat kontaminearre wurde kin mei baktearjes yn ferliking mei folslein besunigings fan fleis. As gefolch, sels hamburger dy't goed behannele is, is oarspronklik risikoer as folslein ferdielen fan fleis.