5 Easy Steps en jo binne betiid om te iten
De geur fan it breapjen makket hûs, hurd, en lok. En dan is it anticipaasje fan it ôfbrekken fan 'e earste waarm sliep, slimmerje op bûter en miskien behâldt of in fruitboer en dan leaver krekt de smaak oer.
Homemade brea begjint mei de meast basale fan yngrediïnten. Kwaliteit wat brede rezept jo kieze, jo kinne feilich wêze dat it ynfieren fan miel is; yeast; sûker; sâlt; it krijen fan oalje, bûter, of koartsjen; en wetter. De metoade is itselde foar elke soarte jetbrúst dat jo meitsje wolle. Ferskate opsjes binne folslein weide, huning wyt, bûtermilk, sûderwâl, multigraine, en wyn.
01 - Kombinear de Dry Ingredients
Begjin by it kombinearjen fan al jo droege yngrediïten yn in bôle: mûle, heale, sâlte, sûker, en elke oare droege yngrediïnte dy't jo resept opfreget. As jo brea yn in brea-masine meitsje wolle, juste de yngrediïten krekt yn 'e brea-pan.
02 - Foegje de wet yngrediïnten
Neist it tafoegje fan de wiete yngrediïnten yn 'e breedrezept. Dit moat soargje foar de rest fan jo yngrediïntenlist. Doch in fluch skan fan 'e resee om te soargjen dat jo neat mislearre hawwe.
As jo in brea machine brûke, selektearje jo de passende ynstellings op jo masine, en it sil alles foar jo dwaan: kneading, opkomst en iten. As jo jo brea mei hân meitsje, bliuw de folgjende stap fierder.
In notysje oer breedmasines: Brotmachines binne handich, mar it bakken yn 'e oven bringt superior brea, en de brêgen komme lichter en grutter. Om tiid te bewarjen kinne jo in brea-masine brûke om de tee te meitsjen en dan alles mei hân te dwaan. In win win, as ea ien wie.
03 - Kneadje de dauwe
Mingje de yngrediïnten mei-inoar oant se goed kombinearje en dan trochgean oan it kneadjen oant se in stege dough foarmje. Jo kinne dit troch de hân dwaan, of, as jo foarkar, yn in elektrysk mixer of brea machine.
04 - Dûzjen om te stekke
Lege de tee yn in lichte ûnefene breedwip, besykje it mei in dûbele, en lit it stean oant it in dûbele yn grutte is. Dit sil minstens 30 minuten nimme.
05 - Bakken jo brea
Ienris dyn tsiis is opstien, it iten neffens de ynstruksjes yn jo resept. In soad reseptels roppe foar bakken op 350 graden Fahrenheit foar 30 minuten, mar tiid en temperatuer kinne ferskille fan it resept om te rekkenjen.
06 - Sliepe en genietsje
Jou jo eigen hûsbrân in pear minuten foar it koeljen fan foardielen. Dit sil it faker makliker meitsje. Dan genietsje it mei jam, konservearjen, fruitboer, bûter of flak. Ja, as jo dit tsjinje, kin frisse breed net slach wurde.