Gjin soargen as jo dit spesjale sûker net hawwe
It opstellen fan in resepsje dy't oan turbinado sûker ropt en freget wat, as it kin, kinne jo op har plak brûke? Lokkich, in oar sûker út jo pantry moat de truc dwaan. Hjir is hoe't jo in súksesfol subsydzje meitsje, sûnder in spesjaal reis nei de winkel of iepenje jo wallet.
Wat jo moatte hawwe
Alles wat jo nedich hawwe om in turbinado sertifikaat te meitsjen is it ljocht brúne sûker, demerara-sûker, of ljocht muskovado-sûker.
Tarieding
It koe net makliker wêze - gewoan itselde oantal ljocht brún sûker brûke yn it plak fan turbinado sûker. Brown sûker is raffinerearre en hat in bytsje hegere molasses ynhâld, mar it sil in likefolle kleur en smaak oan jo resipe bydrage. It is goed om donkere brune sûker te brûken as dat alles is, - allinich wit dat it in dûnserere kleur leart en wat folle feiliger leveret as de resipe bedoeld (wat jo fine kinne is in goede saak!). Demerara of ljocht muskovado sûker kin ek brûkt wurde yn lykwichtige plakken op plak fan it turbinado sûker.
As jo earne wenje dêr't it dreech is om ien fan dizze sûkers te finen, gewoon jo gewoan brûns sûker út granulearre sûker en molasses.
Wat is Turbinado Sugar?
Turbinado-sûker is in natuerlike brune sûker dy't makke wurdt troch drukken fan sûkerstof om de sûch út te nimmen. De resultaten sûkerfûgelsapten kinne dampen wurde, litte grutte, ljochte brune sukker kristallen.
Turbinado-sûker is minder ferwurke as granulearre sûker en behâldt guon fan 'e natuerlike molasses út it sûkerfeart. Dit makket it fûlere en smaakliker as granulearre sûker. Guon koppen foare turbinado omdat it minimal ferwurke is; Oaren preferje it om't de grutte krystalen har liede foar it dekorearjen fan de topen fan bakken.
As jo beslute om turbinado sûker te keapjen, moatte jo der wis fan wêze dat se yn in luchtstekker opslaan. Krekt as brune sûker, it is suver foar it hurdjen as it ljochtsjen fan loft is. Mar net fret - as jo jo brik hurd draaie, it is maklik genôch om it opnij te meitsjen .
Mear sûker en Sweetener ferfange
Wannear't in reseepteart in soarte fan sûker of sûker dy't jo net hawwe yn jo pantry, net graach brûke, kinne net lokale spoaren, of net wolle keapje, want jo hawwe allinich in lyts bedrach nedich ( of it is in ridlik priis), wikselje nei dizze substitúsjes om jo resipe op spoar te hâlden:
- Muscovado sûkerferfangend
- Castor sûker substitút
- Brúne sûkerferfangend
- Hoe kinne jo eigen sûker sûker meitsje
- Hoe meitsje farieare sûker
- Dûnker mais siroop befettet
- Honey ferfangt
- Maple-syrup ferfangen
Mear yngrediade-ynstellings te probearjen
Hâld in list fan substitúsjes handich, sadat jo kinne ferwize as jo sels út in yngrediade fine, of moatte in wiziging meitsje om in allergie of iten foarkommen te hawwen. Mei mear as 70 subsydzjes (en rekkenje), is it wis dat jo de ynformaasje hawwe dy't jo nedich hawwe om de saak te dwaan.