As jo nei iten ferkeapje moatte iten, moatte jo witte hoe't it iten yn bulk opslaan kin. Omdat jo net wolle dat dingen ferkeard wurde foardat jo se brûke, en jo wolle daliks problemen problemen foar jo sels meitsje. Dus, litte wy sjen op 'e goeie manier om alles fan it frisse produkt te bewarjen nei koarn en fleis yn bulk.
01 - Fruchten en fiedings
In soad hjitte fruchten en griente - applen, pear, ounes, ierappels, winterske squash - binne ideaal oanwêzich foar lange opslach. Jo fine in kâld, donker plak om har te bewarjen, en se sille moannen hâlde.
Hoe't jo ophâlde
Oare fruchten en grienten moatte froast wurde, droege of konseine as jo har foar de lange lagen bewarje. Mar dy smaak fan 'e simmer yn' e midden fan 'e winter makket it goed de ynset.
Hoe frije
- apples
- Bananen
- beets
- blackberries
- blueberries
- broccoli
- nôt
- griene bannen
- okra
- leuk
- pears
- pompoen
- spaghetti squash
- simmerkast
Hoe droege fruchten en grienten mei in fersmoarger
Hoe kinne jo kinne
02 - Meat
03 - Koarntsjes
Freegje moar, brúnreis, en oare korrels as jo har krije om alle ynsect eieren te deadzjen dy't miskien wêze kinne (yuck!). Dûbelje se yn luchtgebrûkte konteners foardat jo se nei jo pantry of opslach bringe. As jo de keamer hawwe yn jo frisier, hâld se dêr. Folslein koarnjes krije op kamertemperatuer yn in saak fan moannen mar sil yn 'e frizzer ûnbefêstigje.
04 - Nuts
De hege oaljefolle yn smaak feroarsake se in goeie rânzide fluch, dus it is it bêste om se yn 'e frijeur te besparjen as jo romte hawwe. De koelkast is jo folgjende bêste bet. En as jo se absolút yn 'e pantry hawwe moatte bewarje, ferlitte se yn' e shell, oant jo ree binne om se te iten.
05 - Molkerei en aaien
Milk, tsiis en aaien kinne net it earste ding wêze dat jo tinke oan it as it giet om it kopke yn bulk, mar as jo de frijeurromte ferve kinne, is it perfoarst wurdich te hâlden as jo in goede ferkeap fine.
Hoe frije
Poldere molke sil 18 moannen hâlde yn 'e pantry, dus allinich keapje wat jo kinne brûke yn in ferstannige tiid fan tiid. Hjir binne guon tips om it hantelibben te ferlingjen, en jo helpe te bepalen as it tiid is om it te ferfangen.
En molke is net it iennichste ding dat jo kinne yn poeierde foarm kinne keapje. Hâld puebrede buttermilk , sûker, swiere smaak en aaien yn jo opslach, dus hawwe jo altyd wat op hân.
06 - krûden en krûden
Droege krûden (homemade of store-kocht) sille jierrenlang bewarje, mar binne op har bêste it earste jier nei't se droech binne. Dus, opslach oanpast.
Bied de frisse herbs te brûken? Dan folje jo frijeur as se yn seizoen binne. Se sille ûnôfhinklik hâlde.
Hoe frije
07 - Droege beanen
Allinnich kopje as in protte beanen as jo kinne binnen in jier brûke. Alderbannen nimme langer om te weitsjen en te koekjen, en se kinne nea folslein ferwiderje.
08 - Kai wat jo brûke. Brûk wat jo keapje.
It is maklik om te fieren as jo in bulte keapje. Stokje nei de iten dy't jo kenne jo famylje sil ite, en keapje se yn mommen dat jo witte dat se it ite kinne. In 50-pûn tas fan mûre sil jo gjin jild besparje as nimmen yn jo famylje iten makket, en jo einigje op it ein fan it jier 49 pûn.
It is ek tûk om it hanteljen fan iten te beskôgjen as it evaluearjen hoefolle te keapjen is:
- It Shelf Life fan Pantry Foods
- It Shelf Life of Frozen Foods
- It Shelf Life fan koelkundige Iten
- Eten mei in koarte hichtepunt
Hâld jo pantry, stockpile en friese (s) goed organisearre , dus jo witte wat jo oan 'e hân hawwe, en meitsje in ynstânsje om platen iten te planjen oer wat jo hawwe. In ynventarislist kin in grutte help wêze:
Rotearje troch jo ynventarisaasje, brûk it earste âlde iten foar it earst, en kontrolearje jo fiedingsregio's geregeldwei foar teken fan pestbefeesten en meganyske mislearrings. Power-outages kinne grutte fiedingsferlies feroarsaakje as jo it fiedsel yn bulk opslaan, dus it is wiis om in plan te pleatsen.