01 - Begjin mei fris-pikket Simmerkast
It útfieren fan buorren en meiwurkers om jo oerstallige simmerkast op ' Krij it op 'e kontrôle troch it gefrije fan guon fan dizze te genietsjen fan dizze winter . Dizze ynstruksjes wurkje foar alle soarten simmerske squash - zucchini, pattypan / scallop, krookneck, en rjochtseek.
Om de bêste resultaten te besykjen, besykje jo squash yn 'e frijeur sa gau nei it opnimmen te krijen as jo kinne, en allinich squash brûke dy't yn goed condition is. As jo frije friezen frije, smoarge, sil it noch oerrinne, smakke smoarch as jo it letter efterlitte.
02 - Waskje, stapje, en skip jo simmerkast
Wash your squash well. In fegetaryske boarst makket fluch wurk fan skjin te meitsjen fan alle túnrinnen. Ienris allegear fan jo squash is skjin, ôfkeare beide ein. Dêrnei knip de squash yn ien helte oant ien-inch dikke stikken. Jo kinne se yn slits of skuon besunigje, wat jo tinke dat jo letter it bêste foar jo dwaan kinne. Der is gjin need om de skinen of sied te foarkommen (as jo it gewoan net wolle) - se binne iens .
03 - Blanchearje de simmerkast
Nu, bliuw de simmerkast troch dizze yn trije minuten yn in pot fan siedende wetter te ûndergjen. Dit sil it enzymeproses stopje, sadat jo squash har prachtige kleur en smaak bewarret. As jo in soad squash hawwe, blanchearje se yn partijen. As jo besykje te folle op ien kear te dwaan, sil de squash de temperatuer fan it wetter ferleegje, en jo sille de winske effekt net berikke.
04 - Simmerdeis fan 'e simmerkast yn in iiswetterbad
Ienris de trije minuten is op 't lêst, ferpleatse de squash oer nei in bolle fan iiswetter om it koetsproses te stopjen. As jo in slottige lof brûke om jo squash út 'e pot te heljen, kinne jo it siedende wetter trochgean foar ekstra partijen.
05 - Bag en befrije jo simmerkast
Stel jo squash om klear te meitsjen; dan, drop it yn in frije tas, en pop it yn 'e frijezer. As jo it foarkomme, kinne jo ek blêdzje fan jo squash op in koekje blêd foar foardielen. Dit soarget derfoar dat elke stik yndividueel frije, sadat jo maklik berikke kinne yn in tas en sykje krekt wat jo nedich hawwe foar in resept. In fakuümse seker kin ek brûkt wurde om jo squash te pakken. As jo ien hawwe, is it in geweldige manier om frizzer te ferbaarnen en te ferlingjen fan it libben fan jo beferzen feesten.
Brûke
Lit jo squash tasteje yn it koel of te dûken, of it rjochts yn in pot fan sop of in heule pan, wylst it noch froast wurdt. It sil dûn en kocht snel, dus is der echt net nedich om it earst te tewujen. Tink derom: Gefrissele simmerkast kin in mûzere tekstje hawwe as frisse simmerkast, dus it is it bêste om yn in resept te ferienjen. Jo sille moai teloarsteld wurde as jo besykje it rau te iten.