Hoe kinne jo droech of droege knipe foar lettere gebrûk brûke

Garlic is in befredige plant om te groeien - it is geweldich aromaan yn har friske foarm, rjochtstreeks út 'e tún, en it kin in oantal spiis foar jo resepten leverje, nei't de blêden fan' e beammen yn 'e hjerst en winter flein binne. (Ja, der binne mear 600 cultivated sub-varieties fan knoksel yn 'e wrâld, dus hawwe jo in soad kokenopties mei dizze mannichfâldige bulb dy't relatearret oan de sipel famylje.)

As jo ​​dit jier in bumper-knop fan knoflook krije, fine jo dat knoflook ek hiel ienfâldich om te droegjen foar lange termyn op 'e kâld moannen. Cure knokke duorret ûngefear trije oant fjouwer wiken, mar as ien kear de glêde droege wurdt, sil it langer in lange tiid wêze.

Curing Knibbel foar lange tydlike opslach

Om jo knokke ree te meitsjen foar it droegearjen, moatte jo:

• friske knoflook
• in sêfte boarst foar skodzjen
• skjirre

It foarkommen fan 'e knobel as it yn' e rekreaasje is, nimt mar in pear minuten. Jo sille ek de goeie lokaasje fine om de knobel te pleatsen as it is genêzen.

It Curingproses

Folgje dizze ienfâldige stappen om jo knoflook te huren:

1. Binne de knoffel yn bûnsjes en hingje, of ferbreide jo rekreaasje op in rack. Pleatst de hiele knoflook-plant (bulb, woartels en stalk) yn in koele, droege pleats. Oft it gebrûk fan jo knoffel, hingje op, of brûke in rack, goede fentilaasje is in must.
2. Jou de knoflook om in pear wike droegje. Hoe grutter de klokken, de langere sil se nimme om te huren. Bygelyks, olifantkooflok needsaaklik op syn minst fjouwer wike om te huren. De bûtenwrapper sil papier fiele en skuorke as de knofol droege is, sa brûke jo as jo oandiel as wannear't jo knoflook folslein genêze is.

1. Ien fan jo knoleil is droege, trimmen de woartels tichtby de bulb (litte oer in 1/2 inch oerbleaun).
2. Brûk in sêfte boarst om alle smoargens fan 'e bulb te heljen. De bûtenkant fan 'e wrapper kin fuortsmiten wurde as fierdere reiniging is winsklik, mar besykje net mear te ferwiderjen as dat of jo knoflook sil langer dan net leauwe.

1. Litte de stielen yntakt binne as jo plannen om jo knoffel te pluie. Besykje se oan binnen in inch of twa fan 'e bulb as jo plannen om jo knoflook los te bewarjen.

Jo knoffel is no klear foar opslach. Hâld it yn in koele, droege pleats en it moat frjemde moannen bliuwe.

Mear tips oer Drying Knokke

Jo sille wierskynlik fine dat jo eigen heurige knoflook folle better is as it knofelpolver dat jo yn 't winkel keapje (en fansels is it ek goedkeaper). Foar bêste resultaten folgje dizze tips by it droegjen en it brûken fan knoflook út jo tún:

1. Besparje guon fan jo grutste bulb foar it plannen fan it jier.
2. Allinne ûnbedekke bulbs moatte droegen wurde foar opslach. As jo ​​in lampe nekke by it gravenjen, moatte jo it fuortgean.
3. Brûk wat fan jo knoflook om jo eigen knoflookpulver te meitsjen .