Se sille goed foar dagen hâlde bliuwe as jo rjochts binne
Meitsje frisse paddestoelen de goede manier, en se bliuwe goed foar oant en mei in wike. It is maklik. Hjir is hoe.
Lege folsleine, ûnwashed paddestoelen yn in brune papieren tas en falje de boppekant fan 'e saak oer. Dęrnei de tas yn 'e haadkant fan jo koelkast. Dit wurket om't de tas omfettet focht fan 'e poddels, sadat se net maklik of muldigje krije.
Mushroom Storage Tips
- Meitsje spesjalisten net yn 'e krispereknoeier - it is te foet in miljeu.
- Meitsje pluozen te plakken by iten mei sterke geuren of aroma's, om't se har as in spûns opnimme.
- Soargje derfoar dat gjin oare fiedingen boppe har te stappe. Wekker, smakele poddielen sjogge net hiel appetearjend, en se sille net lang te hâlden.
- Guon paddestoelen stekke better yn 'e koelkast as oaren. Om ôffal te foarkommen, besykje jo pilúzjes te keapjen tichteby wannear jo se brûke wolle.
- As jo foar mear as in wike famyljes opslaan moatte, beskôgje as it froest of droege.
Hoe frije fosken
Mushrooms frije goed, mar it is it bêst om se yn 'e frijeur as jo kinne kinne krije. Wacht net foar jo poddestêden om te begjinnen yn 'e kjeld te begjinnen foardat jo beslute om wat te frijen. As jo in grutte pilgrûnslach hawwe, moatte jo bewust wêze om wat te setten foar iten en fuort oaren foar itenjen. Besykje te realistysk te wêzen hoefolle jo sille yn 'e kommende wike ite kinne, sadat jo de rest frije kinne foardat se min binne.
Mushrooms moatte gekocht wurde foardat se beferzen binne. Dit sil it besykjen fan 'e enzyme stopje, sadat har kwaliteit behâldt, dus it is wichtich om dizze stap te skodzjen. Hjir is in folsleine gids foar it friespilz . It giet oer iten en ynstruksjes, plus tips oer hoe jo jo poddestoeren brûke as ien kear yn 't gefoene wurde.
Hoe droege fiskers
As jo net in soad frijeurromte hawwe om wille te wurden foar poddielen, droege se in oare opsje. Droege poddestuollen kinne reidreid wurde as nedich, en yn des tuskentiids nimme se tige lytse romte yn 'e pantry. Brûk in leech-tempe-oven of in fiedingsdroegerator om jo pilzingen te dryjen. Druk dan dan yn in luchtdichte kontener oant jo se nedich hawwe. Hjir is hoe't jo jo droege paddestoelen yn plak fan frisse paddestoelen brûke .
As jo noait de pilúnen nea besykje, probearje in lytse partij en sjoch wat jo tinke. Ienris lear jo hoe't se har opnij meitsje, kinne jo fine dat se al wat sa goed binne as frisse pykjes. As oars neat is, is it geweldich om poddielen op 'e hân te drinken om yn homemade sop te toeren.
Wegen om Pilze te brûken
As jo net wis binne wat wat mei jo pilzingen foardat se min binne, binne hjir guon ideeën. Slach se yn pasta, brûke se boppe in pizza, foegje se op sop, of seat se yn bûter en stapelje har heech op burgers. Sauteed poddels binne ek in lekkere kant om te steakjen. Krekt flip troch jo resipe-kolleksje, en jo soargje dat jo in soad reizen fine sille dat noch better meitsje mei in hânfol peardels.