Ready om in probearjen te kinnen? Hjir binne alle foarsjenningen dy't jo moatte rinne moatte foardat jo begjinne.
01 - Wetterbadkoerder
As jo plannen om fruchten, tomaten * en oare hege soarsere fiedings kinne kinne, is in wetterbadkanner de kanner foar de baan. 21 karten is de meast foarkommende grutte, mar jo kinne ek grutte ferzjes fine. As jo beslute om in twadde hân te keapjen, moatte jo der wis fan wêze dat it hantlieding en lid is. Jo kinne ferfangeareken keapje, mar se kostje hast sa folle as in merk-nije kanner.
Koop in wetterbadkaner op Amazon
* Guon nijere tomatenwurden binne legere yn sûrder as de measte en kinne ferwurke wurde yn in drukkeregel, of hawwe ekstra soar oan tafoege.
02 - Presint Canner / koerder
As jo plannen kinne, kinne griente, iten, seafoarne en oare lege soarsere fiedings hawwe, moatte jo in drukkerne keapje. Dit soarte fan kaner is mooglik om 240 graden Fahrenheit te berikken - de temperatuer dy't nedich is om baktearjen te deadzjen.
Krij in printskanner op Amazon
03 - Canning Rack
De measte sjenners komme mei in rack om de jagers te hâlden, mar as jo net ûntbrekke of ôfstutsen binne, kinne jo ien opsette. Ik advisje te gaan gaan met een draadzaak. De plastike racks binne net sa stevich, en se hâlden earne net sa folle jagers.
Koop in Canning Rack op Amazon
04 - Jars
Glas glêzen mei linnen en ringen binne nedich foar fiedsels dy't bewarre wurde op keamertemperatuer. Glês of plastysk frije glêsjes kinne brûkt wurde foar iten dy't yn 'e kuolkast of frije lager bewarre wurde. Bliuw it each foar snoeiende jagers as jo út 'e holle salgje. Sels as se net opslein binne, kinne se wer en wer wergean. Krekt witte dat jo elke kear mei frisse linnen moatte begjinne moatte. Se binne net feilich om wer te brûken .
Koopje Canning Jars op Amazon
05 - Jar Lifter
Jarjers wurde brûkt om feiligens út 'e kanar feilich te heakjen. Se binne in definityf must-have.
Koart in Jar Lifter op Amazon
06 - Magnetic Lid Lifter
Magnetyske lidlieders wurde brûkt om kanaalje op te lijen fan siedende wetter. Jo kinne trochgean mei in pear lange hannen, mar dit wurket folle better.
Krij in magnetyske liedslid op Amazon
07 - Wide-Mouth Canning Funnel
In breed-hals-kanaal-triljen makket fleskrûmer flugger en minder mis. Just stap it op boppe in bakje en gie. Stainless steel and plastic trunnes binne beskikber. Ik advisje te gaan gaan met een rust. It moat net ea ferfongen wurde, en jo sille net soargen hawwe oer it yn 'e opslach.
Krij in breed-mûtskanningfunnel op Amazon
08 - Pectin
Peektin is in flüssigens of poeier dat tafocht wurdt oan jams, jellys, en oare fruchten ferspriedingen om se te geljen. It is normaal ôflaat fan sirkus-peels of apples. Jo kinne pektin yn yndividuele pakketten te keapjen (genôch om in partij fan jam / jelly te meitsjen) of yn gruttere, brûkte konteners. De grutte konteners wurkje meast goedkeaper.
As jo plannen meitsje foar frisier jam, soargje jo derfoar dat jo feizzer pectin keapje. It wurdt oarspronklik formulearre as reguliere pektin. As jo plannen meitsje om in leech-sûker of net-sûker jam / jelly te meitsjen, moatte jo derfoar soargje dat gjin suiker of leech-sûkerpektin is te keapjen. Pomona's Pectin is ien foarbyld.
Guon jam en jelly-resepten roppe net foar in pektin. Dat is om't se makke binne mei fruchten dy't natuerlik heech binne yn pektin, dus se gel op har eigen.
Krij Pectin op Amazon
09 - Jelly Strainer
In jelly-rower is in handige ark om te wêzen as jo plannen meitsje om jelly te meitsjen. Gelyk klikje it op in bôle of pot, en lit jo jelly troch de rûchbeutel opjaan om sied en fruit-stikjes út jo fertelde jelly te ferwiderjen.
Krij in Jelly Strainer op Amazon
10 - Food Mill
Ynvestearje yn in fiedingsmole, as jo plannen meitsje om jo eigen applesauce of tomato saus te meitsjen. It makket fluch wurk fan it skieden fan sied en skien fan jo fertelde saus. Jo kinne it brûke om jo jelly's te straffen.
Krij in Food Mill op Amazon
11 - Koan jo kanaan foar minder
As jo noch gjin fan dizze apparatuer hawwe, beskôgje jo de keapje fan in kanaalset. It sil wierskynlik goedkeaper wêze as it keapjen fan elk fan dizze punten yndividu. Sjoch foar ien mei sterke ynstruminten makke fan metal. Guon fan 'e nijere kanaal kits hawwe in soad plastyk ûnderdielen dy't lang net langer duorje.
Koop in Canning Kit op Amazon
12 - Ball folslein boek fan húsbeskerming
Fergees in goed kanaal referinseboek? De Ball Folsleine boek fan húsbeskerming is de iene te hawwen. It befettet kanaal ynstruksjes, tips, en mear as 400 resepten. As jo in fraach hawwe oer kanaal, hat dit boek it antwurd.
In oare goede boarne foar kanaal ynformaasje is it Nasjonaal Sintrum foar Natoerbeskerming. Se hâlde mei de lêste kanaalmetoade, sadat jo fertrouwe dat har ynformaasje gefaarlik is.
Keap De Ball Folsleine boek fan 'e húsbehâld op Amazon