Schwierigheid: Easy
Tiid ferplicht: 30 minuten of minder
Watsto nedich hast:
- Apples
- Kisten of korrels
- Krante
Hjir is hoe:
- Begjin mei apples dy't goed hâlde. Spannende rypearings (dy't yn oktober yn oktober rekkene wurde) meie it bêst. Dizze binne ûnder oaren: Red Delicious, Ida Red, Winesap, Crispin, Stayman, Rome, Northern Spy en Turley. Jo kinne oare appelsorten sortearje, se sille gewoan lang net litte, dus jo wolle earst brûke.
- Kontrolearje alle apples foar blommen, besunigings, breukjild en sêne spots. Allinnich perfekt fruit is geskikt foar opslach. Eten jo ûnfekke appels, of brûke se om applesauce te meitsjen, appelboer of pear filling.
- Sorte de applen nei grutte: lyts, medium en grut. Om't grutte apples ek net opslaan, sil dit maklik makliker meitsje dat se earst ite wurde. It is ek in goede idee om jo applen te sortearjen troch ferskaat. Ferskillende applen reitsje op ferskillende tariven, dus as jo elke ferskaat separat bewarje, it makket it makliker de earste ripeners earst te wêzen, en de langere ripeners foar letter sparjen.
- Plak de sorteare apples yn boks of kasketten. Om har spesjaal libben te maksimearjen, elke appel yn 'e krante ferpleatse foardat jo it yn' e koer pleatse. As ien appel slim is, sil it papier de oare applen beskermje om dêr kontakt te kommen.
- Bewarje jo apples yn in noflike kelder, garage, skuorre, fruchtkeller of in koeler. De ideale opslachtemperatuer is 30-32 ° F mei 90% feiligens. Apples binne wierskynlik frije skea te lijen as de temperatuer ûnder 30 ° komt; en sil snel reitsje, as de temperatuer boppe 40 ° rint, dus jo bêst om dizze betingsten te passen. As jo keamer hawwe yn 'e fridge foar har, dat is echt it bêste plak foar har, om't jo net soargen hawwe oer temperatuer- of feiligens-ôfwikingen.
- Kontrolearje regelmjittich foar tekenjen fan spoilage, en foarkomme alle fûle apples foardat se in kâns hawwe om it lot te feroarjen.
Tips:
- Selektearje applen as se ryp binne. Mear of ûndergeande fruchten sille net goed bewarje. Apples dy't de beam fallen binne te ryp foar lange opslach. Stel dyjingen yn jo fruchtbakje, dus se kinne jo genietsje geniete.
- Besparje applen as soon as possible as picking. De earder falt se yn kâld opslach, de langer dat se hâlde.
- Bliuw jo apples by de ûnein of ierdappels. Se sille de smaak fan oare iten makliker absorbearje, en foardat it foardielich rypje.
- Ferwiderje jo apples om fiif moannen opslach te hâlden (ôfhinklik fan de sortearring en opslachbedriuwen). Besykje túnkatalogen om te sjen hoe lang de aparte ferskaat oanbelanget. Dien dan earst jo apples mei it koartste opslachelibben earst.