Meitsje jo eigen fûgelsoaze yn minuten. It is neat mear as in melding fan ferskate mienskiplike krûden dy't jo wierskynlik al yn jo keuken hawwe, of groeie yn jo tún. Troch jo sels te kombinearjen, jildje jo jild en krije in kâns om it resept oan jo smaak te passen. Om't se mei fûgels sjitte? It moat gjin ien-grut-pas-alles wêze. Begjin mei dizze basisrezept. Dan, tweak it om jo eigen te meitsjen.
Yngrediïnten
- 2 Tafelpoaten droegen marjoram
- 2 Tafelgroepen droegen smaak
- 2 teaspoanen droege hynders
- 1 damespoon droege sage
- 1-1 / 2 teaspoons droege keam
- 1 lintsje fan rosemary
- 1 lintsje fan
- onion powder
Tarieding
Bliuw alle spiisgenen gear. Krekt in flugge ming yn in bakje moat de trúk dwaan. As jo in skerpe konsistinsje mear foarkomme, grindje jo fiedingssektor mei in moarmer en pestle; pulsearje it koart yn in food processor; of grindje it yn in kofje-minder of spice-minder.
Bliuw jo feiligens oanwêzich yn in luchtdichte kontener. In glêsjas, in spizeflesje of in fersmoarge plastykbakje sil de trúk dwaan.
Jo fiedingsfûgels moatte ien oant trije jier hâlde (basearre op it leeftiid fan 'e âldste komponint).
Hâld it yn in droege, tsjustere, kâld gebiet, om har hannelslibben te langer te hâlden. Fansels is it altyd it bêste om fruchten te brûken, earder as letter. Soargje derfoar dat jo fiedingssaak oankundigje, sadat jo it ûngelok net foar wat oars fiele.
As jo net allinich de krûden hawwe dy't yn 'e resept binne, brûke jo gewoan dejinge dy't jo hawwe. It sil noch genôch smaak tafoegje oan jo turkije, stof, sûp of wat wat skip jo it oanmeitsje. Poulfersklean is tige ferjaan.
Farianten foar púnfeartingsmiddels
Dit is in basis foar fiedingsrissing.
Fiel jo frij om elke krûden út te lûken dy't jo net wolle, of om de bedragen te ferheegjen of te fergrutsjen, sadat it resept better fan jo smaak komt. Der binne ek genôch krûden en fekken dy't jo tafoegje kinne om jo eigen resept te meitsjen. Guon om te sizzen: selsekeryn, nutmeg, ginger, cayenne, paprika, koriander, basil, swarte piper, knoflookpulver, knoksel sal of sellen sâltwinning.
As jo in favoryt merk fan fiedingssaak hawwe dat jo brûke om te keapjen, sjoch op it label om te sjen wat krûden en spesjits binne dy't se opnimme. Dêrop sjoch as jo jo eigen ferzje meitsje kinne.
As jo krûden fan jo tún brûke wolle om jo fûgelsoersing te meitsjen, ferjit se har earst. Dit kin berikke wurde troch hingjen op 'e kop yn in waarm, droege punt, rinne se troch in dihydrator of droege se yn in oven op syn leechste temperatuer. As jo beslute om de ovenrûte te gean, sjoch jo krûden dicht, sadat se net ferbaarne. Mei sa dun as krûden binne, nimt it net lange om se te droegjen.
Homemade fiedingswinning makket in grut kado, benammen as it makke wurdt fan krûden dat jo sels groeide. Flesje jo mingd en dielen it mei freonen en famylje.