Sage wurdt faak brûkt foar smaak fan roast turkije en hûn en as in soart yn stof. Dat makket it in stjer by Thanksgiving of by de fakânsje. Mar as it net in gewoante is dat jo yn jo gewoane rack hâlde, binne der noch oare kondysjes dy't jo kinne as substitút brûke. Lês fierder om jo bêste opsjes te learen.
Ferplicht ien type fan sage foar in oar
Sage is beskikber yn frisse, droege (faak neamd as rubbed), en grûnfoarm.
As jo gjin soarte hawwe dat jo resept opfreget, mar jo hawwe ien fan 'e oare twa soarten, se binne wierskynlik de bêste betsjuttings foar resipe swap-outs.
Sage is hieltyd hurd yn har droech en grûnfoarm, dus it is wichtich om oan te passen. Foar 1 oseaap fan frisse sage, brûke 1 teaspoon fan droege (rôvje) sage of 1 1/2 teaspoon fan grûnwurde.
Fiif Sage Substitutes
As jo gjin sage hawwe yn elke foarm, binne der noch genôch oare krûden of spicegemermes dy't jo kinne as stand-in yn brûke. Sage hat in ierdige, peperige smaak. Der is neat oars, mar allinich de hjirûnder beskreaune opsjes moatte goed fine.
Poultry Sosjoneel
As de namme oanjout, is dit in spesifike kombinaasje dy't faak brûkt wurdt foar turkije en hynder. It omfettet sage as yngredint. It typysk bestiet ûnder oaren marjoram, smaak, petersleau, thyme, rosemary, en lyonpulver. Nettsjinsteande de namme, ek de fiedingsjûgels wurket ek goed yn stof.
Brûk in lykweardige bedrach fan gevelwetter yn plak fan de droege sage dy't yn jo resipe neamd wurdt. Of, brûk dan 1 teaspoon fan fûgels op it plak fan elke tafelpunt fan frisse sage neamd.
As jo resept foar de oare krûden yn petronen rekket, kinne jo gewoanwei brûke yn it plak fan alle yndividuele gewizen.
Marjoram
Dit is in oar krûder dat goed mei fleis wurket. It is smaak, lykas mage, mar it hat in mear knyn en citrus smaak. Brûk it yn lykweardige bedraggen. Dus, foar elke teaspoon fan droege sage, brûke in teaspoon fan marjoram. En foar elke tafelpunt fan frisse sage neamd yn jo resipe, brûke in teaspoon fan droege marjoram.
Rosemary
Dit krûd hat pine-needleaze blêden, in yntins citrus-en-pine smaak, en in prachtich ûnderskiedende aroma. It is ek goed suksesfol om gebrûk te meitsjen mei fleis. Mar as marjoram ferfetsje it maat foar maatregel.
Thyme
Dit krûd hat in houten smaak en, ôfhinklik fan de ferskaat, kin ek citrus of mintnota hawwe. Brûk it yn lykme mjit.
Savory
Krekt as by de oare sage-substitiende krûden wurdt smaak faak brûkt foar seizgjen fan fied en oanfieding. It hat wat fan deselde peperige smaak as sage. Ferfange it ien foar ien, en jo moatte geweldige resultaten krije.
Mear Substitutions
Sage is net de iennige yngrediïnte foar wêr't jo geweldige substitúsjes fine. Jo kinne substitúsjes brûke foar elke oantal yngrediïnten dy't yn 'e recipes neamd wurde, wêrûnder oare krûden en spesjalisten, bak ingrediënten, alkohol, sûker en sûker, kakao en sûkelade substitúsjes, en folle mear.