Brûk dizze swaps as jo út Dill útfiere
Dried Dill tsjin frisse Dill-ynstellings
Ferfange frisse dill foar droege dill (of oarsom) maklik te dwaan. Krekt gewoan oan dizze prestaasjes, en jo krije grutte resultaten:
- Brûk ien oseaap fan frisse dill weed foar elke teaspoon fan droege dill
- Brûk ien teaspoon fan droege dill foar elke oseaap fan frisse dill
Dill Weed Substitutes
Dill-weed wurdt soms ek wol dillblêden neamd. It is de ljochte griene, fûlige froulju fan 'e dillfabryk. It is heul aromaatyske, en smaak fan koarn en anise, mei in bytsje citrus yn.
As frisse dill brûkt wurdt om smaak in rezept te meitsjen (lykas it yn pylken, soppen en sauzes is) brûke frisse tarragon op har plak. Om de goede subsydzje te meitsjen, brûke in lykwicht fan frisse tarragon foar de frisse dill of droege tarragon foar de droege dill.
Jo kinne ek droechte tarragon as stand yn foar frisse dill weed, mar jo moatte de mjitten oanpasse, om't it in yngewikkelde smaak hat. Brûk ien teaspoon fan droege tarragon foar elke tafelpunt fan frisse dill neamd yn in resept. Tarragon wurket goed as in ferfanger foar dill yn seafoodssoalen en yn salades pleatsingen.
As dill weed brûkt wurdt as garnish foar in skûtel, brûke fennelfollen yn plak. Se sjogge hiel gewoan. Frisse petersje kin ek brûkt wurde as garnish. It liket in bytsje oars, mar sil noch poppe fan grien taheakje. As jo net hawwe, ferjit jo de garnish út, of jo kreatyf krije mei wat jo jo hawwe.
Dill Seed Substitutes
Dill siede smaak likernôch oan dill weed, mar se hawwe in wat bittere kante oan har. Se ferskille faak yn pearel, brea, sâltwinning en sûpreizen. Wylst jo ferlet wurde kinne om dill weid te meitsjen as substituânsje foar dill-sied, jo krije bettere resultaten as jo brûke koartsamen of sellenwerk yn harren plak. Meitsje se maat foar ferfanging, en jo moatte ticht by de bedoelde smaak komme.
Grize Diel yn jo tún
Dill is ûngelokkich maklik om te groeien , dus besykje it oan te jaan oan jo tún. It is in jierlikse, mar it rint goed. Jawis kinne guon fan 'e blommen nei it sân fan it seizoen nei sied gean, en it soe it folgjende jier komme.
De dillblommen, stielen, blêden en siedingen binne alle iisbaarlike. Genietsje fan fris, wylst it yn seizoen is. Dan, drukke of frije jo ekstra dill , dus jo sille in stashje ha om te tekenjen, wylst it út it seizoen is. Foar de bêste smaak, pick de dill froast yn 'e moarn.