Fan Amelia oant Viva Tomatoes
Tomaten dy't goed salsa meitsje
De folgjende tomaten binne mienskiplike favorys foar frisse salsa:
- Amish Paste
- Fresh Salsa
- Viva Italia
- Roma
- Little Mama
- Big Mama
Dit binne alle tomaten. Jo kinne Romas gewoan oer oeral fine, mar as jo in pear fan 'e oare soarten besykje wolle op' e list, dan moatte jo sels har sels groeie of keapje fan in boer. Dat is echt it bêst; Tomaten fan it winkelwinkel binne net hiel goed (as jo net slagje om wat te krijen dat jo locaal wûn binne).
Selektearje de rjochter tomato foar jo Salsa-resepsje
Der binne tsientallen ferskillende wizen om salsa te meitsjen. Guon resepten meitsje dikke salsa; Guon resipes meitsje sûte salsa. Dus, in part fan it kiezen fan 'e rjochter tomato befettet in picking fan in tomato dy't goed oanwêzich is foar jo resept. As jo in dikke salsa meitsje, gean dan mei ien of mear fan de paste tomaten oanbean boppe. As jo in salsa sûker meitsje, lykas in pico de gallo of salsa cruda, gean jo mei in sûkelier tomato. In grutte, slizende tomato, lykas Celebrity of Amelia soe goed wurkje yn frisse salsa-resepten.
Hoe kinne jo goeie salsa út elke tomato krije
As jo in ton fan reade tomaten hawwe dy't sitte op jo teller, dan binne de tomaten te brûken yn jo salsa, sels as se de list fan bêste salsa tomaten net hawwe. Vine-ripe tomaten binne mei smaak ynpakt, sadat jo echt net mei har falle kinne.
Grutte, globus tomaten (lykas slotomaten), binne faak mear sied en sop as tomatoes paste, mar dat is maklik genôch om te helpen.
Foardat jo jo tomaten opknappe, sliepe se yn 'e heale horizontaal, en skodzje de sied en it gel mei jo fingers. Danai de tomaten te skodzjen en yn in kolander oer in bakje pleatse en litte se 30 minuten draaie om wat fan it ekstra wetter te ferwiderjen. As it in heulend reintjier west is, dan kinne jo dit sels mei paste tomatoes dwaan. Besparje de tomatoalje om te drinken, sa as as of mei in sprink fan wodka foar in Bloody Mary.
Troch ferskate tomaten sortearren hawwe ferskate smaakjes, dus besjen mei ferskate soarten tomaten yn jo salsa om djipte te meitsjen foar de smaak.
Kanaal en frije Homemade Salsa
Moderne tomaten binne net sa saurich as se wiene wurden, dus as jo plannen kinne jo salsa kinne jo sâlt sûch of sûker tafoegje om de aciditeit op te fallen. Hjir is wat it Nasjonaal Sintrum foar Natoerbeskerming hat te sizzen oer feilich kinnen tomatenprodukten. As salsa neamt in ien fan dy resepten dy't minsken opfine (of útfine) as se hinnegean, yn in bytsje oan dit toetsjen en dat, it is wichtich omtinken dat as jo plannen om jo salsa te kinne, moatte jo echt oanhâlde de resepsje. Dat is de iennige manier om te witten dat jo resept is feilich om te kinne.
Eigen salsa kin ek beferzen wêze foar lettere gebrûk.
As jo plannen om jo salsa te frijen, stokke tomaten. Salsas makke mei globus tomaten nee om wetter te krijen as jo se frije.
Besykje in oerstallichheid fan tomaten te brûken?
Skeakelje dizze boarnen foar ideeën en resepten om jo te helpen te brûken: