Mar de measte fan ús wolle gjin diel hawwe mei ús hurd fertsjinne dollar foar wat wy dat net echt nedich binne.
Jo kinne jo eigen spesjalearring yn minuten meitsje. Doch it op in wykein en tuck it ôf oant de folgjende kear dat jo it nedich hawwe. Poultry-süsing is nimmen mear as in miel fan ferskate mienskiplike krûden dy't jo wierskynlik al yn jo keuken hawwe of groeie yn jo tún. Jo sille jild besparje, wêrmei se harsels meiinoar mingje, en - noch better - jo kinne it perspektyf oanpasse oan jo famylje.
Wat jo moatte hawwe
Gean nimme in peek by jo spice-rack of dy hoek fan jo kastje wêr't jo alle spesjale en krûden hâlde. Sjochst der mar wat droege marjoram yn? Smaak, parsley, sage, rosemary, thyme? Hoe giet it oer lûdpulver?
As jo antwurd jild is foar al it boppesteande, dan binne jo allegear ynsteld. As jo net ien kear of twa kear sein hawwe, is it net grut. Ek as jo de merk krije moatte om ien of mear fan dizze droege krûden te keapjen, wurde jo noch finansjeel útgean, om't jo se brûke foar in protte resepten dy't nei foaren komme, net allinich foar jo fiedingsrissing.
Brûk twa dielen elk fan 'e marjoram, smaak, en parsielje oan ien dielde sage. De thyme kin in persoan wêze fan persoanlike smaak, mar earne tusken ien en twa dielen is goed. Gean ljocht op 'e rosemary-en-ionpudding om't se in bytsje oergean kinne - behalve, fansels, jo famylje liket har tige.
Tarieding
Pleatst alle gewesten yn in bolle en fergje se tegearre.
Jo moatte it net oerjaan. Krek gewoan lang genôch dat it gemak liket allegear kleur en tekstuer te wêzen. Jo kinne it fiedzjen fan 'e fied mei in moarmer en pistel grindje, as jo in mear poeierige konsistinsje foarkomme, of in koart yn in itenproses. Jo kinne ek in kofjelminder brûke of in spiisjeminder.
Saving the Seasoning for Future Use
Bewarje jo fiedingssektor yn in lichte kontener, lykas in glêsjas, in spizeflesje, of in sekerlik plastykbakje. It moat maklik oant trije jier hâlde, mar dit is basearre op it leeftiid fan 'e âldste gewoante dy't jo brûke yn' e mingd. As de rosemary al 30 moanne yn jo kastet sit, sil de tiidframe koartere wurde. En, fansels, it is altyd it bêst om krûden froeger as letter te brûken.
Jo wolle ek de sfearing yn in droege, tsjustere, kâlde plak hâlde om de hyltydslach te ferlingjen. Soargje derfoar dat jo it markearje, sadat jo it ûngelok net misse foar wat oars.
Farianten foar púnfeartingsmiddels
Dit is in prachtige basis foar fiedingsrissing. As jo net allinich de hjirboppe neamde krûden hawwe, fiele jo gewoan te brûken foar dejingen dy't jo hawwe, as jo net mear útgeane wolle en mear te keapjen. It sil noch genôch smaak tafoegje oan jo turkije, stof, sop, of wat hokker skûtel jo it oanmeitsje.
Poulfersklean is tige ferjaan.
Jo kinne ek alle krûden útlitte, dat jo net leukje of ferheegje of ferminderje de bedraggen dy't soene wurde soene dat it resept better fan jo smaak komt. Der binne ek genôch krûden en spiismen dy't jo tafoegje kinne om jo eigen persoan te meitsjen, lykas sellenery, nutmeg, ginger, cayenne, paprika, koriander, basil, swarte piper, knoflookpulver, knoksel sal of seller sâlt.
As jo in favoryt merk fan fiedselwinning hawwe dat jo brûkt wurde om te keapjen, sjoch op it label om te sjen wat krûden en spesjaljes it befetsje, en meitsje jo eigen ferzje.
Gebrûk fan krûden en spiessen fan jo tún
As jo krûden fan jo tún brûke wolle, moatte jo der wis fan wêze dat se har earst droegje. Dit kin wurde troch hingjen op 'e kop stean yn in waarm, droege plek, rinne se troch in dihydrator, of droege se yn in oven oan har leechste temperatuer.
As jo besykje om mei de oven te gean, sjoch de krûden oan, sadat se net ferbaarne. It nimt net hiel lang om se te dryjen, om't se sa dreech binne.
Oare herb / spysmiddels dy't jo sels meitsje kinne
Homemade sûpen kinne geweldige jeften meitsje, benammen as jo se meitsje fan krûd dy't jo sels groeid hawwe. Flesje jo ming en dielen mei freonen en famylje. Hjir binne guon oaren dat jo genietsje kinne: