It opnij yn 'e Squash Season en it Puree It oant it hiele jier
Stock op Squash
Winter krystbeurs, lykas butternut squash, reur op 'e beppe. Ien kear wurde se ynnommen, se reitsje net fierder, dus it is in goede iten om op te hâlden as it frisse is.
Oft jo se yn 't tún wachtsje of oplade op' e merk fan 'e boeren, dan moatte jo net slagje om jo squash te brûken. Alles wat jo nedich is in koele, droege, en tsjustere plak om se te bewarjen . Se sil goed wêze foar twa oant trije moanne.
It meitsjen fan fûgels fan 'e knibbels en it frije wurdt it fierdere libben fan jo levering fierder útwreidzje. Jo kinne dit dwaan yn lytse of grut parten.
Ynstruminten en leveringen
De iennichste yngrediïte dy't jo nedich hawwe foar dizze puir is it butternut squash sels. Der binne gjin tafoegings en jo kinne sels begjinne mei slagge squash. Acorn squash en elke oare winter-squash kinne ek bewarre wurde troch dizze stappen.
Jo sille lykwols in pear basisken keukens foar nedich hawwe. De wichtichste is in skerpe kofje. De dikke, hurdige hûd fan winterske squash nimt in soad muskel om troch te sizzen, en in skerpe kopsmesser is essinsjeel om foarkommen en ûngemakken te foarkommen. It goede nijs is dat jo net nedich hawwe om it squash te skodzjen.
In koekje mei in lip om 'e râne om elke sapen te befetsjen dy't útlizze kinne is ek ferplicht. Dêrneist brûk jo gewoanwei jo oven en in blender, immersionblender of eatprosessor. As jo de squash yn 'e frijeur opslaan wolle, moatte jo derfoar soargje dat beide frozzen saak of jarren ek hawwe.
Tarieding
It meast swierste part fan it meitsjen fan de puir is it skepping fan 'e squash troch har hurde hûd.
Nim jo tiid en snij de knippe knip yn 'e heale lingte, dan skodzje de sied en stringen.
Plak de squash op in koekje blêd mei de snel side. Roast it yn 'e oven by 375 F oant it lyts wurdt. Dit sil minstens in oere nimme mar meie langer duorje. Jou it kjeld om te kuoljen, oant jo it oanpasse kinne sûnder itselde te brânen.
Skûlje it flêsk út en rinne it troch in blender, immersionblender of eatprosteur oant jo in flotte konsistinsje berikke. Butternut squash hat in hege wetterynhâld te hawwen, dus jo wolle jo puijje draaie foardat jo it brûke. Wreidzje it yn tsiiskleur en it opsetten fan in bôle sil de trui dwaan.
Cubed Squash
As jo in kampanje hawwe, dy't al skilpe is en slút, kin it ek roast wurde. Lege it just op in cookie-blêd yn 'e oven by 350 F en roast it oant de kûbels sêft binne. Roasted squash cubes can be served as a side dish, tossed into soups and other recipes, or pureed.
Helpful Tips
Butternut squash puree fet goed. Meitsje jo puien yn bulk, frije dan yn ien-cup-servingen om it makliker te meitsjen oan resepten. Butternut squash puree kin net feilich thús thús wurde, dus it is altyd bêste om it te frijen.
As jo út katoenen puir binne, brûke jo squash puree ynstee.
It liket itselde en hat deselde kleur en teksture. Nimmen kin it ferskil sjen kinne.
Bewarje jo siedingen. Butternut squash siedingen kinne smoard wurde en iten iten as koarnensamen .